玉竹的栽培技术
|
玉竹为多年生草本植物，在我国大部分地区均有分布，喜凉爽潮湿，有一定荫蔽度的环境。土壤以土层深厚、疏松、肥沃、排水良好，但又经常保持湿润的砂质壤土为佳。土质以微酸性的黄红色砂壤土为佳。
根茎发芽适温10--15摄氏度，现蕾开花适温18--22摄氏度，19--25摄氏度时地下根茎增粗。一般情况下，在3月至4月出苗。5--6月开花，7--8月地下根茎迅速生长，8--9月果实成熟。
一、玉竹的栽培技术
（一）选地和整地 根据玉竹喜凉爽潮湿环境及耐寒性强的特性，宜选土壤疏松、土卖劲深厚、保水排水性能较强的微酸性砂质壤土为好。玉竹忌连作，种后需隔3--5年方可再种。
整地是在8月份将地翻耙作低畦，畦高约10厘米，一般畦面宽100--120厘米。鉴于玉竹须根发达，地块应深翻晒白，细耙整地，以利于根系伸展。
（二）繁殖方法 玉竹以根茎繁殖，在“处暑”后，结合秋收季节选取有芽的一般根茎，且芽要肥壮，色黄白的嫩根茎取下作种。一般是随挖、随选、随种，存放时间不宜过长，晚种会造成根系发育不良，从而影响产量。播种时选须根多的嫩根茎，截成3--7厘米小段，每段有2--3个节，在育羁地上穴植或沟植。
（三）科学种植 栽种前在已整好地畦上按每亩2000--3000公斤左右重施农家肥、土杂肥，并浅翻于土中。施足基肥的玉竹地下根茎发达，产量高。一般在10月栽种，按行距28--30厘米开沟，沟深约18厘米，以株距10--13厘米左右下种。下种茎的方法有两种：一是“八字形”双排平栽法，即把种茎按八字摆在沟内，芽尾位置在“八”字头部，芽头位置在“八”字尾部；第二种办法是单排平栽法，即把种茎单排严放，芽头一左右错开。以上两种方法的株行距均按13X30厘米摆放，放后盖土并稍压紧使与畦面平。
玉竹亦可进行穴栽，穴栽按行距30厘米，株距25厘米，穴深15厘米，每穴平放种茎3条，芽头成三角形以便向四周伸长，种后盖细土3厘米，稍加压实，使种茎与土壤紧密接触，以利抽芽，每亩用种茎150--200公斤。
二、田间管理
1、中耕除草 玉竹生长期间， 要注意中耕除草。第一年可进行浅锄松土除草2--3次。到翌年，田间杂草过盛时，可喷除草剂甘草磷，效果较好。
2、合理施肥 根据玉竹的生理特性，每年立冬后，苗株枯萎进入休眠期，就要追肥，每亩可盖2000--3000公斤猪牛栏肥，然后畦沟内取土覆盖到畦上，约5--7厘米，既可防冻害，又可防止根状茎露出地面而变成绿色。到了7月间是玉竹生长最旺盛时期，此时需要大量的营养物质和水分，需随时观察，注意补充，从而促进生长。
3、营养的控制及目标分配
玉竹进入营养生长后，若土壤过干应及时灌水或淋水，若遇上连续降雨仍要及时开沟排水，否则将严重影响地下根状茎营养体的形成与增粗生长或烂根，导致产量和质量下降。
三、病虫害防治
（一）病害及其防治
1、玉竹叶斑病 叶斑病也称黑点病，病原体是一种半知菌。主要是在高温的夏季发生。受害叶片上常受叶脉限制而形成条状病斑，病斑褐色，中央色稍淡，有灰褐色状物。
防治方法：以预防为主，入夏时，喷1：1：120的波尔多液，每天喷1次，连续喷5次；或用退菌特800倍液喷杀，每7--10天喷1次，连续2--3次。
2、玉竹锈病
玉竹锈病是在叶茎上产生圆形病斑，呈黄色，叶前生育黄色环状小粒（为病原菌锈子腔）。常发生于5--7月。
防治方法：发病初期及时剪去病株烧毁，大面积成片蔓延时用25%粉锈宁1000倍液喷撒。
（二）虫害及其防治
危重玉竹的害虫主要是地老虎、蛴螬和青虫。
防治方法与措施：
1、种植前，翻地时每亩施25--30公斤石灰粉，撒于土面时翻入，以杀死幼虫。
2、施用充分腐熟后的有机肥。
3、采取生物防治。
4、以荧光灯进行诱杀。
5、当发生青虫病时，用20%灭菊脂2000--3000倍液喷雾防治；也可用菜籽饼50公斤碎炒香后，加入90%晶体敌百虫750--1000克，做成毒饵，每亩撒5公斤进行诱杀，效果颇佳。
四、采收与加工
（一）采收 玉竹栽后3--4年就要及时收获，收获时间在8--9月地上植株枯萎后为好，一亩地产鲜品2500--3000公斤，高产可达4000公斤左右。
（二）加工 将收回玉竹，按根茎粗细分级后放晒席上晾晒，晚上卷起。如此反复，直至晒干，搓去须根即为商品。
最好的加工方法是：去须根，上色，干燥三道工序。做法是将根状茎晒或烘到发软，且根状茎不易折断而须根易断时，放到大眼筐内，两手搓揉，除去大部分须根。然后继续晒至5--6成干，再搓揉，用力稍重些，直至须根完全除净，无硬心，呈金黄色，略显糖汁而稍粘手时即可，要均匀适度。搓揉完毕后，装在箩筐里，堆沤一天，晒或烘到八、九成干时放到水里洗净后，再晒或烘至全干即成商品。玉竹一般亩产干品约400--500公斤，高产可达600公斤。